Juan Alvaro Chitty Rodríguez
Chef de cocina profesional
Chef educador certificado F.P.A.G.P
Chef docente profesional titulado ACCAV.
Director
Alba María Chitty Da Costa
Chef de cocina profesional
Chef de cocina certificada F.P.A.G.P.
Chef docente profesional titulada ACCAV.
Directora académica
Beatriz Jhoselyn Chitty Da Costa
Sous Chef de cocina profesional
Directora de Administración
María Teresa Carlucci de Monaco
Chef de cocina profesional
Chef docente profesional titulado ACCAV.
Antonio Scettro
Chef de cocina profesional
Cocinero profesional titulado ACCAV.
Alejandro Suarez Preste
Maestro panadero
Ana María De Luca Pace
Chef de cocina profesional
Chef patizzier profesional
Josmar Saavedra
Chef de cocina profesional
Cocinero profesional titulado ACCAV.
Cocinero profesional titulado ACCAV.
Milagro Elena Contreras Vivas
Chef de cocina profesional
Pastelera
Leonardo Mendoza
Chef de cocina profesional
Cocinero profesional titulado ACCAV.
Cocinero profesional titulado ACCAV.
Diego Reinaldo Urdaneta
Chef de cocina profesional
José Alberto Zambrano Depool
Sous Chef de cocina profesional
Lic. en Idiomas modernos UNEFM
Profesor de Ingles.
Lauriel Eizaga
Lic. en Idiomas modernos LUZ
Profesora de Francés e Italiano
